[1]李〓龙,苏晓琴,方自安,等.马克斯克鲁维酵母外切菊粉酶INU1的晶体结构研究[J].复旦学报(自然科学版),2019,04:482-488.
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马克斯克鲁维酵母外切菊粉酶INU1的晶体结构研究(PDF)
《复旦学报》(自然科学版)[ISSN:/CN:]
- 期数:
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2019年04
- 页码:
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482-488
- 栏目:
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- 出版日期:
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2019-08-25
文章信息/Info
- Title:
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- 作者:
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李〓龙; 苏晓琴; 方自安; 周峻岗; 胡小健; 吕〓红
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- Author(s):
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- 关键词:
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- Keywords:
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- 分类号:
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- DOI:
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- 文献标识码:
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A
- 摘要:
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菊粉酶是一类能够将菊粉水解成果糖和低聚果糖的酶,它广泛应用于糖浆和果糖的工业生产。为了深入研究菊粉酶的结构与功能特征,我们解析了马克斯克鲁维酵母
ATCC12424
的外切菊粉酶
INU1
的晶体结构。通过毕赤酵母
SMD1168 (his4, pep4)
对
INU1
进行了分泌表达,其体积酶活达到了
1671 U/mL
。使用阴离子交换柱对
INU1
进行纯化并结晶解析了结构,
INU1
的晶体属于空间群
I4122
,晶胞参数
a
= b = c = 172.65 ?
,在上海同步辐射光源其衍射分辨率为
2.8 ?,一个非对称单位中有两个INU1分子以面对面方式堆积成二聚体。INU1的晶体结构与GH32(糖苷水解酶32)家族其他蛋白一致,主要由N端保守的5个β螺旋桨结构域和C端不保守的β夹层结构域组成。氨基酸序列和晶体结构对比显示,INU1的催化位点为Asp53,Asp182和Glu238。这个晶体结构为菊粉酶INU1的进一步改造以适应工业化生产提供了基础。
- Abstract:
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更新日期/Last Update:
2019-08-30